احلام الفتاة المسلمة


الفتاة تربة خصبة وزهرة نقية نبتت في الاسلام ويفوح عطرها وشذاها على الكون كله
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دودي
مشرفة
مشرفة
avatar

الدولة : مصر
انثى الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 102
نقاط : 219
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 07/01/1999
تاريخ التسجيل : 26/01/2013
العمر : 19

مُساهمةموضوع: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام   الخميس فبراير 07, 2013 11:37 pm

هناك بعض الاختلافات بين هذه المسميات، الجيلي أو الهلام هو عبارة عن عصير فواكه مضاف إليه الجيلاتين (مادة هلامية تؤخذ من الحيوانات) والسكر، ويطلق الأميركيون عليه لفظ "جيلو"، أما الجام ـ أو المربى ـ فهي الفواكه المطهية بعد فرمها والمضاف إليها السكر، ويطلق الأميركيون عليها لفظ "جيلي"، ولإضافة مزيداً من الإرباك، فهناك شيء ما يسمى "الفاكهة المحفوظة" وهي عبارة عن فواكه سليمة (سواء كانت نوعاً واحداً من الفاكهة أو مجموعة مختلفة) يتم ُطهيها مع السكر، أما السؤال الأكثر إثارة هنا فهو "هل تعلم أن مادة الجيلاتين تُصنع من حوافر الحيوانات؟".

لماذا يتحول لون سرطان البحر الرمادي إلى اللون الوردي بعد طهيه؟ يعود السبب في ذلك إلى أن محارة سرطان البحر تحتوي على أصباغ حمراء اللون وأصباغ أخرى رمادية- زرقاء، وعند الطهي تتهشم هذه الأصباغ الأخيرة بفعل الحرارة، أما الأصباغ الحمراء فتستطيع مقاومة الحرارة.

إذا كنت تريد الحصول على شعور غريب يجمع بين السخونة والبرودة في وقت واحد، فقم بتناول النعناع مع الفلفل الحار، حيث أن لكل منهما تأثير مناقض للآخر، فالنعناع يحتوي على نسبة عالية من المنثول التي تثير أجهزة استقبال الشعور بالبرودة بالفم، أما الفلفل الحار فيثير أجهزة استقبال الشعور بالسخونة.

"هل تود أن تتناول معي فنجاناً من الشاي؟"، لا يحمل هذا السؤال نفس البساطة التي يبدو عليها عند المجتمع البريطاني وخاصة الطبقة العليا منه، حيث أن الإجابة بنعم على هذا السؤال لا تعني تناول فنجاناً من الشاي فقط، بل تعني وجبة كاملة تحتوي على الشاي، واللانشون، والمخبوزات، مما يجعلها وجبة كاملة تقع ما بين وجبتي الغذاء والعشاء (من الساعة 2 إلى الساعة 5 مساءً).

عملية شواء داخل الجدران هي عملية مميتة بسبب أول أكسيد الكربون السام الذي ينبعث من الفحم، لذا يمكننا أن نستعيض عنه بالفحم الأبيض، الذي يُستخدم في كل من كوريا واليابان ومعظم الدول الآسيوية، فمن مميزات الفحم الأبيض أنه لا يُصدر دخان، ويضيف إلى الطعام نكهة داخلية صافية، بالإضافة إلى أنه يشبه الستيل في صلابته، لذا فيمكنك بعد الانتهاء من الشي أن تقوم بإطفائه بالماء، كما يمكنك استعماله عدة مرات، وعلى الرغم من كل ذلك فقد أعلن المركز الأميركي لمكافحة الأمراض (US Center of Disease Control) أن الفحم الأبيض مثل الفحم الأسود فيما يمثلانه من خطورة على حياة الإنسان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دموع الورد
Admin
Admin
avatar

الدولة :
انثى الابراج : الجوزاء
عدد المساهمات : 358
نقاط : 769
السٌّمعَة : 2
تاريخ الميلاد : 27/05/1994
تاريخ التسجيل : 23/08/2012
العمر : 23
الموقع : فلسطين

مُساهمةموضوع: رد: أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام   الجمعة فبراير 08, 2013 8:46 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlamalftaa.yoo7.com
 
أغرب 5 معلومات لا تعرفها عن الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلام الفتاة المسلمة :: الاداب :: معلومات عامة-
انتقل الى: